Потребители хотят все готовое // В России растет спрос на кулинарию

Несмотря на общее замедление в России темпов роста продуктового ритейла, сегмент готовой еды продолжает активно расти. За апрель—июнь оборот этого сегмента рынка может увеличиться почти на треть. Потребители не хотят тратить время на бытовые дела, предпочитая покупать готовую еду. Но спрос начинает превышать предложение, в результате производители такой продукции не могут обеспечить необходимые для ритейлеров объемы.